Cîroc vodka

Cîroc được coi là loại vodka « cực kỳ cao cấp » của Pháp được làm từ « snap frost grape » thay vì những nguyên liệu truyền thống như ngô, cao lương, lúa mạch, lúa mỳ hay khoai tây .
Cîroc Ultra Premium – phổ biến trên mọi cấp độ, từ sự độc đáo trong thành phần nho, đến quá trình lên men lạnh cải tiến sáng tạo và kỹ thuật ngâm, Ciroc có hương thơm tinh tế và vị êm mượt, tinh chế tự nhiên.
 Cái tên ‘Cîroc’ xuất phát từ sự kết hợp của hai từ tiếng Pháp : Cime có nghĩa là đỉnh cao, và Roche, có nghĩa là đá. Tên của nó muốn nói đến các vườn nho nằm cao trên núi đá vôi, nơi trồng Mauzac Blanc, và các bức tường đá của ngôi làng cổ thời trung cổ nổi tiếng Cordes-sur-Ciel, nhìn xuống các vườn nho.
Cîroc Ultra Premium Vodka giải phóng hương vị thực sự của từng loại cocktail. Sự phức hợp rút ra từ quá trình chưng cất nho và bổ sung hương vị cho bất cứ thứ gì được pha trộn cùng Cîroc. Thêm vào dư vị tinh khiết hoàn toàn khác biệt của Ciroc, sự vắng mặt của hương vị “đốt” khó chịu thường thấy của rượu nồng độ cao, bạn có được trải nghiệm vodka cocktail tuyệt vời nhất.
Cîroc Ultra Premium là một trong vài dòng vodka duy nhất trên thế giới được làm hoàn toàn từ nho. Cîroc được làm từ nho ‘đóng băng’ (*) chất lượng hàng đầu. Nho Mauzac Blanc được trồng tại Gaillac, một trong những vùng trồng nho cao nhất và lâu đời nhất tại Pháp. Tại sao lại là nho ? Trong lịch sử, vodka được làm từ nguồn gốc tự nhiên mang tính địa phương của đường và tinh bột lên men. Nhưng Cîroc, là sự đổi mới trong nghề thủ công tại Pháp, sáng tạo nên một trải nghiệm vodka đầy bất ngờ trong một danh mục nơi mà sự khác biệt thực sự là rất hiếm. Không giống như ngũ cốc, nho không cần nhiệt để giải phóng đường chứa bên trong, vì thế Ciroc sử dụng quá trình ngâm lạnh, lên men lạnh(**), và quá trình lưu trữ lạnh. Đến tận bây giờ, chỉ những nhà sản xuất rượu vang hảo hạng mới sử dụng quá trình này . Kỹ thuật giúp giữ lại hương vị tươi mới đặc biệt và chiết suất sự kết hợp nhiều hương vị từ các đặc tính trái cây.
Quá trình lên men lạnh của Ciroc kéo dài hai tuần để đảm bảo hương vị tốt nhất có thể. Trong khi tất cả các được chưng cất một lần, Ciroc Ultra Premium được chưng cất năm lần. Mauzac Blanc, ‘trái tim của Ciroc’ được chưng cất bốn lần trước khi được pha trộn với rượu mạnh làm từ nho Ugni Blanc của vùng Cognac – cũng được chưng cất bốn lần. Lần thứ năm, cũng là lần chưng cất cuối cùng, diễn ra tại xưởng chưng cất nhỏ, xinh đẹp, thuộc sở hữu gia đình , nằm sâu trong vùng nông thôn Cognac. Tại đây, Ciroc được thực sự tạo ra – trong một nồi đồng chưng cất truyền thống, được làm riêng theo phong cách Armagnac, giống như những gì họ đã làm từ khi bắt đầu. Nồi chưng cất này giúp tạo ra hương vị êm mượt đáng kinh ngạc cho Ciroc Ultra Premium Vodka.
(*)« Snap frost » grape được đề trên nhãn chai giống như điểm nhấn về sự khác biệt của Ciroc với các loại vodka khác . Vậy « Snap frost grapes » là gì ? Hầu hết nho được thu hoạch vào đầu mùa thu , nhưng « snap frost grape » được tiếp tục để chín cây đến hết mùa thu sang đến đầu đông .« Snap frost » grape là loại nho được thu hoạch vào lúc chớm đông , khi cơn lạnh đầu mùa qua đi , giống như loại nho được sử dụng trong quá trình sản xuất eiswein ( loại rượu vang đá của Đức ) , những trái nho được để đóng băng trên cây, để cho đường được cô đọng lại đem đến vị ngọt cho rượu cân bằng với nồng độ acid cao. Nho đóng băng được hái nhanh và ép nước . Vì nước ép nho ngọt có nhiệt độ đóng băng thấp hơn nước – nước quả được chiết suất, trong khi nước đóng băng nhẹ sau máy ép – snap frost grapes mang lại một dung dịch có nồng độ đường và tinh dầu nho cao hơn tạo ra hương vị ngọt hài hòa trên nền chanh tươi hòa trộn với vị chua nhẹ dịu của Ciroc.
(**)« Quá trình lên men lạnh » là gì ? Sự khác biệt chủ yếu giữa lên men lạnh & lên men bình thường là nhiệt độ . Đúng với kết quả của nhiệt độ thấp, quá trình lên men lạnh sẽ kéo dài hơn . Nhưng kĩ thuật này giúp giữ lại độ tươi mới và chiết suất nhiều đặc tính hương vị kết hợp của trái cây, kết quả hơn cả mong đợi khi sản phẩm ra đời . Quá trình lên men lạnh đã từng được sử dụng để sản xuất vang . nhưng Ciroc là loại vodka cao cấp đầu tiên sử dụng kỹ thuật tỉ mỉ đòi hỏi nhiều công phu này .
Advertisements

Ciroc | Ciroc red berry và ciroc coconut

Ciroc Ultra Premium Vodka công bố khởi động chiến dịch ‘toàn quốc’ cho dòng sản phẩm mở rộng đầu tiên của nhãn hiệu – Ciroc Red Berry và Ciroc Coconut. Lấy cảm hứng từ Ciroc, một trong những dòng vodka đầu tiên được sản xuất từ giống nho hảo hạng của Pháp, hai dòng sản phẩm mới là câu trả lời cho sự tìm kiếm không ngừng ‘sự đảm bảo về chất lượng’ trong hương vị rượu.
 
Đã tạo thành một tin sốc cho người tiêu dùng với bản giới thiệu trước tại Washington D.C trong đêm giao thừa và tại hậu trường lễ trao giải Grammy, hương vị mới này hiện đã có mặt trên khắp nước Mỹ . Hai hương vị mới này cũng được tìm thấy tại nhiều sự kiện xung quanh những dấu mốc quan trọng như “Big Game” diễn ra cuối tuần này tại Miami, giải bóng rổ All Star diễn ra cuối tuần tại Dallas, Tuần lễ thời trang New York, và lễ trao giải Oscars diễn ra tại Los Angeles. Ngoài ra, hàng ngàn người yêu thích tiệc tùng sẽ cùng thưởng thức hương vị mới của Ciroc trong bữa tiệc ra mắt chính thức tại Miami vào đêm thứ 7 với buổi hòa nhạc đặc biệt của Wyclef Jean.
Tôi đã dành một khoảng thời gian đáng kể làm việc với các chuyên gia về chất lỏng của Ciroc, để tạo ra hai hương vị mới táo bạo & bất ngờ,” Sean Combs cho biết, người đã gia nhập vào liên minh chiến lược tiếp thị cho rượu mạnh siêu cao cấp cách đây 2 năm. “Chúng tôi chuẩn bị sản xuất những hương vị có vị tuyệt vời, đủ êm mượt để pha trộn trong bất kỳ loại cocktail nào hay uống thẳng với đá. Chúng tôi tin rằng chúng tôi đã đạt được mục tiêu này, mang đến cho người tiêu dùng một cách mới mẻ và dễ chịu để chúc mừng theo phong cách.”
Giống như dòng Ciroc vodka nguyên thủy, hương vị mới được làm từ nho Pháp hảo hạng được lên men lạnh (không giống như các dòng vang hảo hạng) và được chưng cất 5 lần. Quá trình chưng cất cuối cùng sử dụng một nồi đồng chưng cất truyền thống, quá trình bình thường chỉ dành riêng cho chưng cất rượu whisky hay brandy hảo hạng. Vodka sau đó được pha trộn cẩn thận với tất cả các thành phần tự nhiên để tạo ra một chất lỏng đặc biệt êm mượt. Ciroc Red Berry truyền tải sự cân bằng độc đáo của hương mâm xôi dại tươi mới, cùng tinh chất dâu tây chín, trong khi Ciroc Coconut mang đến vị ngọt , béo ngậy của dừa, với gợi ý của các loại trái cây nhiệt đới.
Ciroc Red Berry và Ciroc Coconut duy trì hình ảnh được Ciroc xây dựng từ ban đầu, đó là chất lượng hàng đầu”, lưu ý của của chuyên gia đánh giá vang, bia và rượu mạnh F. Paul Pacult. “Cả hai hương vị đều đạt được sự cân bằng ấn tượng của vị ngọt và acid tìm thấy trong trái cây tươi, cho một trải nghiệm cảm giác xác định. Cả hai hương vị này đều là ví dụ tuyệt vời về cách tạo ra đúng hương vị rượu mạnh .”
Khởi động toàn quốc từ ngày 1 tháng 2, 2010, Ciroc Red Berry và Ciroc Coconut sẽ có mặt trong với các cỡ chai 50ml, 375ml, 750ml, 1L và 1,75l . Hương vị này sẽ được bán tương đương với nhãn hiệu Ciroc cơ bản, với giá bán lẻ dự kiến 30$/ chai 750ml. Hai dòng sản phẩm mới này được đóng chai với nồng độ 35% ABV .
Giới thiệu về Ciroc Vodka
Ciroc Ultra Premium Vodka được làm từ giống nho Pháp Mauzac Blanc và Ugni Blanc, được chưng cất 5 lần, mang đến một hương vị sắc nét, tinh khiết với hương chanh quýt. Ciroc được ra mắt trên toàn nước Mỹ tháng 9 năm 2003. Tháng 10 năm 2007, Diageo – tập đoàn kinh doanh rượu mạnh, rượu vang & bia lớn nhất thế giới – đã tạo lịch sử rượu mạnh bằng cách gia nhập vào liên minh chiến lược cùng với công ty giải trí Sean “Didy” Combs, trong đó Combs & Combs Entreprises, LLC đồng ý dẫn dắt các hoạt động quản lý nhãn hiệu cho Ciroc. Nhà sản xuất Ciroc Vodka đã ra mắt hai hương vị mới – Ciroc Red Berry và Ciroc Coconut – vào tháng 2, 2010. Cả hai đều được làm từ vodka chưng cất từ nho Pháp hảo hạng kết hợp với dừa tự nhiên/ mân xôi dại và các hương vị trái cây nhiệt đời khác . © 2010 , nhập khẩu từ Pháp bởi Diageo, Norwalk, CT