LVMH ra mắt Wenjun tại Hongkong

Được mô tả là ‘hương vị ngọt ngào, êm dịu, và thanh lịch với nhiều lớp hương đan xen’, Wenjun bai jiu có nguồn gốc từ vương triều Tây Hán, khi Trác Văn Quân, con gái của một quan chức giàu có vùng Cung Lai, Tứ Xuyên, đã tìm ra cách làm rượu với nước nguồn tinh khiết từ chiếc giếng phía sân sau của cửa hàng rượu. Nhà máy chưng cất Wenjun được chính thức thành lập vào năm 1951. Nhờ vào kỹ thuật chưng cất chính xác và khí hậu ôn hòa, dòng rượu chất lượng cao vẫn được tiếp tục sản xuất tại Cung Lai vào cuối năm 2000.
Với chuyên gia pha chế trưởng, Bà Wu ở vị trí lãnh đạo, dòng bai jiu này nhanh chóng thu hút nhiều khách hàng, đặc biệt là tầng lớp thượng lưu mới tại Trung Quốc.
Năm 2007, Moet Hennessy ( còn được biết đến như Tập đoàn LVMH), đã thu mua lại Wenjun bai jiu, và mang dòng rượu cao cấp này đến Hong Kong.
Thiết kế chai decanter độc đáo lấy cảm hứng từ một nhạc cụ cổ Trung Quốc, Tần Gu.
 
Ghi chú về hương vị:
Màu sắc: không màu, sáng & trong suốt như pha lê.
Hương: hương thơm tinh tế của hoa phong lan và hoa chu lan, với hương trái cây dịu của dưa đỏ, cân bằng với vị bạc hà tươi mát.
Vị: ngụm đầu tiên tiêt lộ vị ngọt ngào của chi mộc tê và gạo nếp, với độ axit hoàn hảo của táo xanh trong biểu hiện sang trọng nổi bật & hào phóng.
Hậu vị: tinh khiết, kéo dài với ghi chú ngọt ngào của măng cụt.
Advertisements

Lễ hội chúc mừng năm mới: moet chandon giới thiệu ‘the gift’

Năm nay, Moet & Chandon, biểu tượng của sự thành công và quyến rũ từ năm 1743, nâng cao nghệ thuật tặng quà hào phóng với sự ra mắt của ‘The Gift by Moet’, trong thời gian nghỉ lễ.
 
‘The Gift’, sự tái tạo hộp quà tặng truyền thống, là hộp màu vàng lấp lánh của dòng champagne biểu tượng Moet Impérial. Thiết kế bởi công ty đặt tại Paris 5.5, ‘The Gift’ được thiết kế đặc biệt, kích cỡ hoàn hảo để mang đến các cuộc gặp mặt xã giao và các bữa tiệc để đón mừng sự khởi đầu của năm mới.
 
Ngoài  ‘The Gift’, Moet & Chandon cũng ra mắt ‘The Gift-Box’, một chai Moet Imperial bọc trong hộp vàng lấp lánh, sẽ là món quà tuyệt vời dành cho những người bạn yêu quý.

Glenmorangie ra mắt phiên bản giới hạn pride 1981 tại Hongkong

Glenmorangie công bố phiên bản giới hạn Pride 1981 cùng với bữa tối dành riêng cho dòng whisky này tại The Box, ifc Mall, vào ngày 28 tháng 9.
 
Tự hào với những tĩnh đồng cao nhất tại Scotland, nhà máy chưng cất thuộc sở hữu của LVMH, chịu trách nhiệm sản xuất một số trong những dòng whisky mạch nha đơn cất hàng đầu thế giới, bao gồm dòng whisky giành nhiều giải thưởng danh giá Lasanta 12 năm và Glenmorangie 25 năm. Đội ngũ sản xuất whisky hiện đứng đầu bởi Bill Lumsden, người đứng phía sau dòng sản phẩm mới nhất của nhà máy chưng cất – Glenmorangie Pride 1981.
 
Nguồn gốc bắt đầu vào tháng 10 năm 1981, khi Pride 1981 được chưng cất và được lựa chọn để tiếp tục trưởng thành trong những thùng gỗ sồi tốt nhất của nhà máy chưng cất. Chất lỏng này đã được chuyển đổi thành một dòng whisky cổ điển tinh tế 18 năm tuổi vào năm 1999, sẽ ít mạo hiểm nếu chất lỏng được đóng chai ngay tại thời điểm đó – nhưng Lumsden đã quyết định đi xa hơn quá trình làm whisky truyền thống. Lấy cả hứng từ sự phức hợp và vị ngọt ngào của dòng vang Sauternes đến từ Château d’Yquem, ông đã mua một số lượng hạn chế thùng ‘barriques’ từng chứa Sauternes từ những vườn nho của Château d’Yquem. The Pride 1981 đã được tiếp tục trưởng thành trong những thùng gỗ Sauternes này thêm 10 năm nữa, và kết quả là một chất lỏng màu vàng óng sang trọng, với mùi hương ngọt ngào và hương tannin của gỗ sồi.
 
The Glenmorangie Pride 18 đặc biệt này, phù hợp hoàn hảo với kiểu chai decanter pha lê có tầm vóc tương xứng. Để đi đến kết thúc, Glenmorangie bắt tay hợp tác với Laurence Brabant và Wouter Scheublin để tạo ra kiệt tác nghệ thuật tuyệt vời này. Cũng giống như chất lỏng của Pride 1981, truyền tải truyền thống sáng tạo whisky với văn hóa rượu vang, chai decanter pha lê Baccarat, được đặt trong hộp gỗ, kết nối các nghề thủ công tương phản của pha lê thủy tinh và thiết kế gỗ.
Glenmorangie Pride 1981 có mặt trên toàn thế giới với 1000 phiên bản giới hạn. Chỉ 10 chai có mặt tại HongKong và Macao.
 
Ghi chú hương vị của Glenmorangie Pride 1981
Nồng độ: 56,7%
Màu sắc: Mạnh mẽ, vàng sẫm
Hương: Phong phú, quyến rũ, nồng nàn, cùng lúc mang cả hương thơm và sự mạnh mẽ sâu lắng. Hương lan tỏa của lê, kem vani quyến rũ các giác quan, tiếp theo gợi ý của dừa nướng, táo trên nền hương gỗ sồi, đinh hương và nhục đậu khấu. Cho thêm một chút nước vào whisky sẽ mang đến lớp hương ẩn giấu của hạt dẻ, cam thảo, đa lớp với nhiều hương trái cây và món trắng miệng như dứa, chanh, dưa.
Vị: Cảm giác trong vòm miệng hoàn toàn được lấp đầy, với vị cay, ấm áp, dẫn đường cho hương vị phong phú kỳ lạ. Vị êm dịu của tannin gỗ sồi, mượt mà của vani và bánh Madeleine chanh, mứt dừa ngọt, ghi chú chanh , và sự gọi nhớ đến hạnh nhân trong chocolate sữa, tất cả hoàn quyện lại với nhau thành hương vị tuyệt vời, đa lớp hương, làm người uống ngạc nhiên thích thú theo từng lớp.
Kết thúc: dư vị mỏng nước và ngọt ngào kéo dài, với vị ngọt của nho sultana, hạnh nhân nướng, khuynh diệp, tinh dầu bạc hà và cam thảo.